こんにちは！
ビークイック上福岡店の三宅です！

今回は『食欲の秋』に因んで、筋トレやダイエットにも良い秋の味覚を３つご紹介します！

キノコ類

キノコには食物繊維やビタミンB類、ビタミンD2、ミネラル、たんぱく質、脂質などの栄養素が含まれています。栄養素が豊富でありながら、低カロリーで糖質の含有量も低く、更に腸内を整えてくれるという優れた食材です！

キノコが含むオルニチンという栄養素にも、筋力アップを促進する効果が期待されています。オルニチンは成長ホルモンの分泌を促す作用を持ち、筋肉量減少を防ぐほか、骨密度低下や体脂肪増加を抑制する効果があるんです！オルニチンを豊富に含むキノコはブナシメジなどで、シジミのオルニチン含有量の5倍～7倍に当たります！

おすすめの食べ方はお鍋やソテーにして、味付けを薄めにするとカロリーや糖質を抑えたまま、美味しく召し上がっていただけると思います！

食べやすく栄養も豊富なので積極的に食事に取り入れてみてはいかがでしょうか！

サンマ

サンマは高たんぱく質、良脂質の食材でバルクアップなどにも最適です！

また、サンマにはEPAやDHAといった脂肪酸が多く含まれていて、中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす働きがあるため健康に良い油として知られており、ダイエットにも効果があると言われています！

さんま1匹の可食部のカロリーは、およそ230～250kcalです。糖質が非常に少ないのでダイエット中でも問題なく食べられる食材ですが、カロリーと脂質がやや多いので、食べすぎには注意が必要です！

さつまいも

さつまいもは、秋の食材として知られていてダイエットにも効果的な食材です！

食物繊維が豊富に含まれている為、お腹などで膨れ、満腹感を得やすいことや、糖分の吸収を抑えることで太りにくいなどの効果があります！血糖値が上がるとインスリンが分泌され脂肪の合成が促進されますが、食物繊維を摂取するとインスリンの分泌が穏やかになり、太りにくくなります！

主なダイエットの方法としてはご飯をさつまいもに置き換えるという方法があります。さつまいもはご飯よりもカロリーが低いので、満足感を得つつ摂取カロリーを抑えることが出来ます。

100g辺りのカロリーは100kcal～150kcalほどで、糖質は30ｇほど含まれています。
ご飯よりもカロリーは少ないのですが、糖質が少し多いのでこちらも食べ過ぎには注意しましょう！

まとめ