こんにちは！ビークイック蓮田店の串橋です！
皆さん、「三大栄養素」をご存じですか？
ずばり！たんぱく質、脂質、炭水化物のことです😉
これらは人間が生命を維持するために、欠かせない栄養素です。
今回は炭水化物について詳しく見ていきましょう！
炭水化物とは・・・
①脳や身体を動かすエネルギーになる
主にご飯やパンなどの主食に多く含まれ、1gで4kcalのエネルギーになります。
炭水化物を摂取すると単糖類（グルコース、フルクトース、ガラクトース）に分解され、脳を働かせるうえで必要になってくるのがグルコースです。脳のようにグルコースでしか機能しない器官があるので、重要になってきます。
➁肥満予防になる
食物繊維は小腸で消化・吸収されずに、大腸まで達する成分です。便秘の予防をはじめとする整腸効果だけでなく、血糖値上昇の抑制、血液中のコレステロール濃度の低下など、多くの効果に期待できます。
炭水化物が不足すると・・・
- エネルギーが不足して、疲れやすくなります。
- 脳のエネルギー源なので、頭の働きがにぶることがあります。
- 器官の機能が低下する可能性があります。
摂取量の目安は・・・
1日に摂取するエネルギーの60％前後に相当する量を摂取する必要があります。
※グラム換算では1g＝4kcalを使います。
成人男性：1日に必要なエネルギー2200kcal → 2200×0.6＝1320kcal
→ 1320÷4＝330g
成人女性：1日に必要なエネルギー1800kcal → 1800×0.6＝1080kcal
→1080÷4＝270ｇ
あくまで目安になります！スポーツやトレーニングを定期的に行っている方は、運動量に応じて炭水化物がもっと必要となってきます。
注意点
最近よく「炭水化物抜きダイエット」などを耳にしますが、極度に炭水化物を減らしてしまうとエネルギーを確保するために「糖新生」という現象が起こり、タンパク質（筋肉）を分解してしまいます。筋肉が減ると脂肪を燃やす力が落ち、基礎代謝も下がってしまいます。
炭水化物は食べないではなく、適度に量を減らしましょう！
また炭水化物は血糖値を急上昇させてしまうので、野菜優先で一番最後に食べるようにしましょう。
「べジファースト」 ←これ大事！！
スポーツジム ビークイック蓮田店
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