こんにちは❣ビークイックイオン札幌栄町店の岩根です😄
今回は、夏にピッタリ🌞

さっぱりレモン風味のサラダチキン

の作り方をご紹介したいと思います🍋

材料

○鶏むね肉　　　　　　　　　　1枚

○レモン汁、オリーブオイル　　各大さじ1

○砂糖、鶏ガラスープの素　　　各小さじ１

○塩　　小さじ1/2

○にんにく　　　　　　　　　　チューブ１～2cm

○粗挽き黒胡椒　　　　　　　　適量

作り方
①鶏むね肉の皮を取り除きフォークで数か所穴をあけ、残りの材料と共にジップロックなど耐熱用の袋に入れて空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に入れて半日から一晩おきます。
（お急ぎの方は、下味の時間は30分～1時間でもOKです）
（②の工程の30分前に室温に戻しておいてください）
②鍋にたっぷりの水を入れて強火にかけて沸騰したら弱火にし、袋に入れたままの鶏むね肉を投入し、1～2分茹でたら火を止めて蓋をし、そのまま30分放置します。
（３０分で火は通りますが、心配な方はしっかり冷めるまで置いておいてもOKです）

☆日持ちは冷蔵庫で３～４日です。
☆小分けにしてラップで巻き、冷凍保存もできます。

簡単でとってもおいしいので是非皆さん作ってみてください🥰

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