こんにちは！
ビークイック上福岡店の林田です！

みなさん、夏はさっぱりしたものを摂りたくなりますよね？
そこで今回レモンについて書きたいなと思います。

「美容のためにレモン」「疲れたからクエン酸」。 レモンといえば、そんなイメージをお持ちの方が多いのではないでしょうか。
もちろんそれも正解ですが、実はレモンは「ただ酸っぱいだけの果実」ではありません。
最新の栄養学や健康維持の観点から見ると、レモンは私たちの体を内側から整える「天然のスーパーフード」と言える存在です。

今回は、数あるレモンの効果の中でも、これだけは知っておいてほしい「2つの本質」に絞ってご紹介します。

レモンの「見えない実力」

【Point 1】美容と疲労のその先へ。レモンの「見えない実力」
レモンに含まれる「ビタミンC」や「クエン酸」が体に良いのは有名ですが、それ以外にも、あまり知られていない「凄い力」が隠されています。

骨を支える「キレート作用」

レモンに含まれるクエン酸には、カルシウムを包み込んで吸収しやすくする「キレート作用」があります。カルシウムは単体では吸収されにくいミネラルですが、レモンと組み合わせることで効率よく体内に取り込むことができるのです。
【おすすめレシピ】
パンや餃子の皮にチーズとしらすをのせてフライパンで焼いて食べるときにレモン果汁を絞る。
もちろんトースターでも👌朝食やおつまみにピッタリ✨

血管の健康を守る「皮の力」

血圧や血管の健康が気になる方に注目してほしいのが、実は「果汁」ではなく「皮」に含まれるポリフェノールです。これらは血管を丈夫にし、酸化ストレスから体を守る強力なバリアとなってくれます。

レモンはただの味付け役ではなく、私たちの「血管と骨をケアするサポーター」なのです。

今日からできる「皮ごと活用術」

【Point 2】効果を逃さない！今日からできる「皮ごと活用術」
せっかくの栄養パワーも、使い方を間違えてはもったいない！
レモンの力を100%引き出すためには、「皮まで食べる」ことが鉄則です。

「皮ごと」を楽しむために

皮に含まれる栄養を摂るなら、国産の「ノーワックスレモン」を選ぶのがベストです。手に入らない場合は、ボウルに水と重曹を入れてこすり洗いするだけで、残留農薬やワックスをかなり落とすことができます。

栄養を逃さない習慣：朝の「レモン水」

難しく考えすぎず、まずは朝一番にコップ一杯の常温の水（または白湯）に、レモンを少し絞ることから始めてみてください。
胃腸が優しく刺激され、寝ている間に滞っていた代謝のスイッチをスムーズに入れてくれます。

 

まとめ